葡萄的营养成分有哪些?葡萄功效与作用是什么?葡萄具有“晶明珠”之美称,葡萄皮薄而多汁,酸甜味美。其含有多种人体所需的氨基酸, 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益;把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。其产地主要在中国新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。你知道常吃葡萄有什么好处了吗?葡萄有什么营养?
葡萄的营养成分有哪些 ?葡萄有什么营养
一、葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸, 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
二、果肉:葡萄含葡萄糖、 果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、红酒多酚、种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙、焦性儿茶酚、没食子儿茶精、没食子酸盐等。每100克含蛋白质0.2克,钙4毫克,磷15毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.1毫克,维 生素C 4毫克。
三、葡萄皮:含矢车菊素、芍药素 、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素、锦葵花素-3-β-葡萄糖甙。
四、种子:含油量9.58%。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
葡萄,又名草龙珠、山葫芦、蒲桃、李桃、蒲陶等。葡萄皮薄而多汁,酸甜味美,营养丰富,有“晶明珠”之美称。“葡萄”原是外来语的汉译音,并无语义。
在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证,在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。
最近的研究还表明,葡萄汁有助于增强肝功能,促进胆汁分泌。葡萄中还含有类似于胰腺分泌的胰岛素物质, 因此医生把葡萄汁列入糖尿病人的食谱中,并用于痛风、关节炎和风湿病患者的营养食品。
葡萄拼音:pú táo
葡萄产地在中国哪里?主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。
常吃葡萄有助于我们的归肺、脾、肾经。其含有蛋白质、葡萄脂肪、碳水化合物等。葡萄中含的酒石酸能助消化,减轻肝脏负担;葡萄中含有的白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变,对预防肝硬化癌变有一定的食疗作用。你知道葡萄的营养成分有哪些了吗 ?