快来抢沙发呀~
炖鱼多长时间能熟？炖鱼块放什么去腥味？
玉鸽2019-10-09 17:12
炖鱼多长时间能熟？一般炖鱼需要20分。开锅后，小火。煮到鱼肉发白就熟了，不要时间太长，太长时间容易导致鱼肉鲜嫩的味道会消失。炖鱼块放什么去腥味？分别有料酒、食醋、大料、大酱、草果等材料去腥。炖鱼是要适当加些配料去腥味哦！
炖鱼多长时间能熟？
鱼的做法好多种。要看你做什么。一般炖鱼需要20分。开锅后，小火。具体时间因鱼而异，大部分15-20分钟就 好了，要是担心的话，就看下，鱼肉发白就熟了。不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。炖甲鱼需要时间就长点。
鱼的做法好多种。要看你做什么。一般炖鱼需要20分。开锅后，小火。具体时间因鱼而异，大部分15-20分钟就 好了，要是担心的话，就看下，鱼肉发白就熟了。不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。炖甲鱼需要时间就长点。
炖鱼是一种菜名，是用鱼和 猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。
通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。
1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。
2、锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋就可以了。
炖鱼块需要多长时间？炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟了，不要炖太长的时间。炖太长时间容易致鱼肉老化。
炖鱼块需要多长时间？炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟了，不要炖太长的时间。炖太长时间容易致鱼肉老化。
清炖鱼
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
制作方法
1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。
炖鱼块放什么去腥味？
1、料酒去腥。在煎鱼或炖鱼时,加入少许料酒,腥味就会变得很淡。
2、食醋去腥。在煎鱼时,喷淋少许食醋,去腥效果很明显,还能提高汤溶解营养的质量。
3、大料去腥。大料也就是八角,同样具有很好的去腥作用。用八角炝锅煎鱼,但可去腥,还可增加汤汁香味。但前提是你喜欢大料的味道。
4、大酱去腥。煎鱼时,加入少许大酱,这样炖出的鱼不但不腥,味道还很鲜美,酱味很鲜美。但要注意大酱很咸,盐的投放就要减量了。
5、草果去腥。草果有很强的去腥作用,炖鱼时加入一个草果,鱼汤但鲜美还腥。要放入过多的草果,草果味道很重,一个也可以破成半个用,否则,一锅汤很容易变成浓重的草果味汤。
本文详细介绍了炖鱼是一种菜名，通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。一般炖鱼需要20分。开锅后，小火。具体时间因鱼而异，大部分15-20分钟就好了。这下知道炖鱼需要多长时间，用什么去鱼腥味吗？
本文详细介绍了炖鱼是一种菜名，通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。一般炖鱼需要20分。开锅后，小火。具体时间因鱼而异，大部分15-20分钟就好了。这下知道炖鱼需要多长时间，用什么去鱼腥味吗？
阅读 29784
精彩评论我要评论
相关热点换一换
常见的几种痘痘类型，你到哪种程度了？
不同类型的痘痘都有其自身的特点和形成原因。对待痘痘的时候,正确的护肤方法以及生活方式都是非常重要的。只有这样,才能够让我们的肌肤保持健康,远离痘痘的困扰。
潮不停流，2024三里屯太古里摩登派对新生登场
摩登派对，先锋新生！作为具有国际视野的时尚潮流地标，三里屯太古里凝练全新品牌精神“潮不停流Let’s Fashion Forward”，融空间跨领域创新打造2024年摩登派对。2024年4月25日起，一场沉浸式先锋时尚之旅由此启程，邀你入场。
赫徕面霜火热背后，用“笨”办法塑造千元级抗衰
这个小众品牌之所以能够被媒体誉为宝藏精品，源于针对近些年来抗衰产品进行了严谨的重塑与创新，打造了第八代多链式激活面霜等热门产品！而正是这个有着极其科学、专业、严谨的品牌，却背后有着一些不为人知的“笨”办法！
关注：微信公众号
关注：微信视频号
