门店怎么陈列才好看又好卖?看美妆店老板的经验。
聊城的于总跟360化妆品网总结了他的经验:常规的陈列方式就是要求商品摆放整齐、横平竖直,然后突出店里想卖的爆品,做堆头。
菏泽的白总则说,门店陈列的基本原则就是精简条码,不要太多。“整体来说,指导思想是一样的,但是每个店根据地段陈列有所不一样,社区店、商超店会有区别。”
精简条码的依据就是产品销售数据,也会采纳店员反馈。“但是店员再看好,顾客不买账也没有用。”原来每个店铺都有三、五千个条码,甚至七千,现在他把销量不好的产品条码全部删掉。与其留着销量很差的产品,很长时间占着排面,产生不了坪效。不如把销量大、周转率高的产品多铺货,多点陈列、堆头陈列。
白总介绍,每个品牌都有被删减的产品条码,例如护肤品品牌一般都有一百个条码左右,其中销量大的产品就占三十至五十个条码。精简之后,相当于一个品牌就砍掉一半产品条码。
最显眼的店门口放什么?
于总的答案是:“出门的地方主要是纸品,把纸品都摆到顾客临走出门、比较方便拿到的位置。虽然它利润比较低,但是量大。此外还包括我们需要促销的、多位置陈列的产品。每个阶段不一样,根据季节变换,像现在护手霜陈列的比较多。有的是多点陈列,包括主推的产品,我们可能放好几个位置。”
于总还提到,整体的货架陈列一般三、四个月调整一下,相比之下,门头的位置调整得比较频繁,一般一个星期根据店里的促销换一下。
“当然我们根据产品质量选择,质量较好的产品陈列面占的面积要大一些,吸引顾客的关注度。所以靠近门口的品牌,我们选择了国内的头部品牌,往店里面的是稍微知名度低点的品牌,但是现在彩妆是最靠前陈列的。”
白总也提到,门口位置一般以应季产品为主,辅以做特价活动、可以吸引客流的产品。
他也说:“像纸品这种,客单价不是很高,复购率高,价格有优势的。原来我们也曾考虑把纸品删掉,没什么利润,但是可以带来一些客流量。今年也有做拖鞋、袜子等,这要把握季节性的原则。刚入秋的时候还进了棉拖鞋,品种不多,卖完以后就停售了。”
哪个品类陈列占比最大?
对于这个问题,白总介绍到:护肤品类占面积最大,占百分之五十或以上,其次是面膜约占百分之十五,然后是洗涤产品。
“至于彩妆则以专柜陈列,这个则不建议砍掉多少条码。一个唇彩的颜色有很多,我们会精简出来,销量好的三五个条码库存大点,销量不太好的不会被砍掉,一定要有,但是库存不会太大。卖得好的十个库存,卖得不好的两个库存。因为大家对彩妆的喜好不一样,有些人喜好偏冷门的,没有又不行。”
于总也认为,最大面积的肯定是护肤品类,小品类的面积不是特别大。“面膜类我们只是把它放到货架上。”而彩妆有专门的柜台,也有体验台,两者相邻挨着,距离近些比较方便。护肤面膜有专门的体验区域,和彩妆体验台是分开的。
“我们二楼是后院模式,一楼只是简单面部护理和膏霜类的体验。”此外,他还提到日用百货类也占一定的比例,包括不少纸品。
但是,也有一些店在尝试以彩妆为主,例如东莞连锁巨头诗薇梵虎门shopping mall店,为了与旁边的屈臣氏、名创优品形成差异化竞争,该店主打彩妆和进口品。
整体风格:黑or白?
于总选择了后者——白色。“门店的背柜整体颜色,除了厂家几个鲜色背柜以外,其他的还是以白色为主,男士和彩妆的用黑色。因为白色比较显得整洁干净,彩色的太花俏,嫌烦。”
白总则说:“有借鉴日韩风格,例如铁木结合的货架,比较清新自然。现在在调整,我们门外牌匾也改成黑体白字。”
他没有停留在设想阶段,而是在摸索尝试。“有一个店铺正在改成这种装修风格,销售也有一些拉动,但是不是特别明显。”
“这种日韩风格刚刚尝试,后来我看大家都在做黑色底的,我感觉那种也挺好。后续会不断改变,早几年我们都是雅丽洁模式的风格,那种风格乱七八糟、千店一面,基本走到哪里都是那种风格,没有特点。现在觉得黑色主色调的那种style是大趋势。”
他指的是以黑色调为主、欧美进口品牌的风格,如M.A.C、丝芙兰的店面,“看上去很高档”。这些店大多充斥着黑色柜台、明亮灯光、白色的品牌名,还有许多镜面。白总下一步也想尝试以黑色调为主的风格。“虽然年轻人对韩国风格会感兴趣,但是对于年龄大的人就吸引力不大。门店主要消费群体还是年纪稍微大的顾客。”
从日韩清新自然风格,到如今开始设想以黑色调为主、简洁大气的欧美风格,一些门店店主一直在探索。随着时代进步,需求变换,门店的陈列风格的确应该与时俱进。
对于门店陈列,白总其实还有困惑:“说起陈列,总是在道具上有些局限,总是和自己想象的有些出入。陈列还是以道具为基础,产品的标签、陈列面怎么让顾客一眼看明白,还具有视觉冲击力,这些都和道具有关。有些道具虽然好看,但是使用时间不长,就坏了。这源于道具厂的水平参差不齐,用的材料和设计水平都不一样。”